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现代家庭·生活版2018年第1期  文章正文

白萝卜煎饺

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  把爱融入菜肴,让吃的人尝出幸福味。

  食材:白萝卜半根,三分肥七分瘦肉末350克,鸡蛋1个,金针菇100克,米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、蒜瓣、生粉、生抽、小葱、食用油等适量。




  制作过程:

  1.白萝卜切2毫米薄片,放盐腌制半小时左右变软;小葱切末,蒜头压成蒜泥,金针菇切碎,生粉、鸡蛋、米酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、生抽放入肉末中拌勻,搅拌上劲。

  2.白萝卜片用清水冲洗干净、沥水,撒上点生粉。

  3.白萝卜中间轻轻折起,包入拌匀的肉末。

  4.锅子烧热,放入少许食 ……阅读全文

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